そのまま食べたり、牛乳に浸して食べたり等、通常の食べ方でも十分に美味しいグラノーラ。
しかし合わせて食べることでちょっとオシャレに見える料理や美味しくなる食べ合わせがあります。
更にひと工夫で料理を更に美味しくしてくれる使い方などをご紹介します。
1.紅茶やコーヒー
朝食を作る時間が無いときに朝食がわりに食べる事が多いグラノーラ。
そのグラノーラに含まれる栄養素が午前中の活力になるのであれば、それをサポートする飲み物が良いでしょう。
紅茶やコーヒーなどのカフェインを含んだ飲み物と一緒に摂ることで脳や体の覚醒を促し、朝から元気に活動することが出来るでしょう。
もちろん緑茶もカフェインを多く含んでいるので良いのですが、見た目的には紅茶やコーヒーの方がオシャレに見えますね。
もう一つのオススメとして「昼寝前のおやつ」としてこの食べ方は意外に適しています。
食べた後眠くなるという人間の本能を利用し速やかに昼寝に移行できます。
休憩など短い睡眠前に食べることで消化を助けることができます。
コーヒーなどのカフェインは効き始めるのに1～2時間を要するため「昼寝前に飲む」ことで、昼寝からの目覚めの良さを促してくれるそうです。
ただ食べ過ぎは消化に悪いのであくまで少量にしておくことが大事ですね。
2.ホットケーキ&ホイップ
普通のホットケーキミックスからホットケーキを作る方法でも、冷凍ホットケーキでもどちらでも構いません。
ホイップクリームも植物油原料の安いものでも、生乳原料のものでもどちらでも構いません。
作る際に砂糖は少なくし甘さを控えたホイップにした方がより美味しくなります。
焼いたホットケーキの上にたっぷりのホイップを乗せ、その上にグラノーラを散らすだけで完成です。
ホットケーキの甘さ、甘さ控えめのホイップにドライフルーツの甘さそれぞれが引き立ちます。
そしてオーツ麦などの香ばしい食感と歯ごたえは単調な食感のホットケーキを一段上のランクに上げ、ホットケーキ専門店で出るような鮮やかな見た目も伴い、極上のスイーツと変身します。
可能であればホットケーキも甘さの少ない物を選ぶか、作る際の砂糖を少なめにしパンケーキ程度の甘さにすることで味の調和性が取れ、グラノーラがより引き立ちます。
手間もかからず、超美味しいのでぜひ試してもらいたい一押しの食べ方です。
3.ソフトクリームorバニラアイス
ソフトクリームにグラノーラを少量トッピングとして振りかけるだけでも美味しいものです。
しかし少し溶けたバニラアイスをボールに移し、それにグラノーラを混ぜて練り込んでから食べると、シンプルなバニラアイスが、外見、味共にワンランク上のスイーツに変身します。
ドライフルーツのアクセントはもとより穀類の香ばしさがアイスの甘さをより引き立て、非常に美味しく食べることが出来ます。
バニラアイスと混ぜる際にグラノーラを細かく潰すと、簡単に混ざるようになり食べたときの統一感も上がるので、潰すひと手間をかけてみるのも十分に有りです。
こちらはあえて甘さ控えめのアイスにする必要はありません。
自分の好きなメーカーのソフトクリームやバニラアイスを使って食べるのが一番オススメです。
4.クッキー、パン、ケーキ等の生地に材料として入れる
こちらは少し手間をかけてスイーツを作る際に材料として用いる方法です。
普段より甘さを控えめにしたクッキー生地に細かく砕いたグラノーラを混ぜてみましょう。
オーブンで焼くことで全粒粉クッキーの味わいに似た香ばしくもドライフルーツの甘さが生きた非常に美味しいクッキーを作ることが出来ます。
同じようにパン生地やケーキ生地にグラノーラを混ぜることで、グラノーラパンやグラノーラケーキが出来上がります。
今では店頭でも同じような商品を見かけることがありますね。
どの方法でもグラノーラ自体が十分に甘いので、使うそれぞれの生地は「通常より甘さ控えめ」にすることが重要です。
通常の甘さで作ってしまうとくどくなってしまい、折角のグラノーラの香ばしさやドライフルーツの甘さが生かされなくなってしまうからです。
また、糖分が多いと焼成するときに焦げやすくもなってしまいますので注意が必要です。
グラノーラを美味しく食べよう
最近は色々なフレーバーのグラノーラが増えたので、また別に合う料理も出てくるかもしれません。
手軽で簡単、そして美味しいグラノーラだけに、食べ過ぎないように気をつけるのが本当に大変ですね。
グラノーラを実際に食べた人達による口コミを集めました。健康的で美味しいグラノーラは一体どれ？