愛知県で誕生し、若い人を中心にとても人気が高いお米、それが「あさひの夢」です。
ここでは、あさひの夢の特徴・産地・合う料理についてご紹介します。
とても美味しいお米ですので、是非一度食べてみて下さいね。
1.あさひの夢の歴史
あさひの夢は、1996年に愛知県農業総合試験場で生まれました。
「あいちのかおり」や「月の光」「愛知56等」等が関わっています。
育成されるまで大変時間がかかった、とても美味しい自信作です。
名前の由来は、幻とまで言われた最高のお米である「旭米」のようになって欲しいという願いを込めて付けられたそうです。
現在、その美味しさが認められ様々な飲食店等でも大活躍をしています。
2.あさひの夢の特徴
あさひの夢の特徴は、何と言っても冷めても美味しく食べられる事です。
ご飯といえば、冷めてしまうと味が落ちてしまうと思っている人は多いですが、あさひの夢はその心配がありません。
ですので、お弁当等時間がたってからご飯を食べないといけないという時の大きな味方です。
そのため若い人を中心にとても人気が高いです。
味はとてもさっぱりしています。
ですので、飽きずにどんどん食べる事ができるのが嬉しいです。
さらにそれほど粘りも無いのであっさりとご飯を食べたいという人にオススメです。
これほど美味しさがありながら比較的安く手に入るのも特徴です。
美味しいお米を安く食べる事ができるという嬉しい声は多いです。
また、いもち病に強く、そして収穫しやすいのも特徴です。
育てやすいので、愛知はもちろん色々な場所で生産されています。
3.あさひの夢の産地
あさひの夢は、上記の愛知県以外に関東を中心に色々なところで生産されています。
その中でも群馬県は作付面積がトップです。
以前は別のお米を生産していましたが、そのお米が少々病気に弱い部分があったのでその代わりに病気に強く育てやすいあさひの夢が育てられるようになりました。
また、日照時間も長く自然も豊かですので、あさひの夢を育てるにはベストの環境が整っています。
栃木県のあさひの夢も有名です。
主に栃木県南部で生産されており、その美味しさは米の食味ランキングで評価されているほどです。
栃木で生産されているあさひの夢のパッケージは、太陽の光をイメージした美しい黄色がメインで分かりやすいデザインとなっています。
あさひの夢を初め、栃木のお米は美味しいと評判です。
美味しさを保つ事ができる大きな理由の一つに寒暖の差が大きい事があります。
特に夏、雷等の影響で他の県に比べ日中は暑く夜は寒くなります。
他にも自然に恵まれているのも栃木のお米が美味しい大きな理由の一つとなっています。
岐阜県でもあさひの夢は生産されています。
群馬や栃木同様自然が豊かで空気と水がとてもキレイな岐阜県ではあさひの夢を始めとした美味しいお米が色々作られています。
4.あさひの夢に合う料理
あさひの夢は、あっさりとしていて粘り気もそれほど無いのでカレーとの相性が最高にいいお米です。
ここでは、あさひの夢と相性のいいカレーフレークについて紹介します。
カレーフレークとは、その名前の通りカレー粉をフレーク状にしたものを言います。
フレーク状ですので溶けやすく、ダマになりにくいので美味しいカレーをすぐに作る事ができます。
また、アレンジしやすいのも嬉しいです。
キーマカレー等ちょっと変わったカレーもすぐに作れるのが嬉しいです。
カレーフレークで人気が高いのが、エバラの横濱舶来亭のカレーフレークシリーズです。
特にトロピカルカレーフレークは、パイナップルやマンゴーが入っておりとても甘く爽やかで食べやすいです。
最高のスパイスに隠し味としてレーズンやココアをプラスしています。
色々な美味しさが合わさり、深い味わいを実現しています。
あさひの夢との組み合わせは特に夏にオススメです。
食欲が無い時でもさっぱりと食べる事ができます。
エスビーのフォンドボーディナーカレーフレークも深い味わいで人気があります。
レストランの欧風カレーの味わいを家庭で簡単に作り出せます。
大人な味わいのカレーを食べたい人にオススメです。
玉ねぎや人参、お肉が入った定番のカレーはもちろん、和風のカレーやカレーコロッケ、カレースープ等アレンジをしてもまた違った美味しさが味わえます。
あっさりしたあさひの夢とコクのある欧州カレーとの相性は最高です。
エスビーのホームページに色々なレシピが載っていますので、是非一度見てみて下さいね。
あさひの夢を食べた人の口コミ評価
あさひの夢のココが嫌い
スーパーで購入しました。主人のお弁当におにぎりを持たせたら食べた時にご飯がパサついてたそうです。水加減も普通に炊いたのですが時間が経つとぱさつくという事がわかってそれ以来我が家では購入しなくなりました。
ご飯にも甘味があまり無いように思います。
50代女性
あさひの夢のココが好き
値段が2000円を超えないことも多くてお値段が手頃な品種と思いますが、思いの外美味しいです。個人的にですが、複数原料米は米粒が小さいものが多くて、単一原料米は大きな粒が多い気がします。ご飯として食べる時は大きな粒でないと食感が悪く味が落ちる感覚があります。あさひの夢は、単一原料米で、同じような価格帯のお米の味と比べると1番コスパが良いと思います。無洗米というのも非常に助かるポイントだと思います。
20代男性
あさひの夢のココが好き
急いでいるときに適当にお米を研いで早炊きしても、炊飯器を開けると、つやがありふっくらとしています。香りと味は甘味があり、とても美味しいです。塩むすびなどにしてシンプルにお米そのものを味わいたくなります。
30代女性
あさひの夢のココが好き
あさひの夢は粘りがそれほど強くなくあっさりとしたした味わいで口当たりが良いのでどんな料理にも合っておいしいです。あっさりとしてしつこくないので、おかずをメインとして味わうことができます。
カレーもおいしいです。
40代男性
あさひの夢を食べてみよう
あさひの夢の特徴をご紹介しました。
愛知県で誕生したあっさり、さっぱりと食べる事ができる美味しいお米、それがあさひの夢です。
愛知県以外にも関東を中心に色々な場所で生産され、その美味しさは全国各地に広まっています。
冷めても美味しいのはもちろん、特にカレーとの相性がピッタリなお米です。
定番のカレーはもちろん、カレーピラフにしても美味しいです。