ミルキークイーンは、独特の食感が特徴の高級米ブランドです。
その個性ある特徴の虜になってしまう人も多く、ミルキークイーンは、着実にファンを増やしている米でもあります。
そこで、そんなミルキークイーンの特徴や産地ミルキークイーンに合う料理について紹介していきます。
1.ミルキークイーンは、主に暖かい地域で栽培されている
ミルキークイーンは、比較的広い範囲で栽培されている米です。
通常、米は、寒い地域で栽培されるものが多いのですが、ミルキークイーンは暖かい地域で栽培することができるため、南の地域でも積極的に栽培されています。
米の産地として有名な東北地方でも栽培されていますが、北東北ではなく、南東北で栽培されているということが特徴です。
このことから考えると、ミルキークイーンは、どちらかと言うと暖かい気候を好む米であることがわかります。
ミルキークイーンの産地は色々ありますが、有名な産地は、福島県山形県新潟県茨城県熊本県などです。
そして、中でも美味しいと言われているのは、福島県産のミルキークイーンです。
2.ミルキークイーンの特徴①もち米のような食感と粘りがある
ミルキークイーンの最も大きな特徴は、もち米のようなモチモチした食感と、しっかりした粘りです。
この特徴はミルキークイーン独自のもので、他の米ではなかなかお目にかかることができません。
そのため、モチモチした食感を好む人たちから、絶大な人気を集めています。
粘りもしっかりしているため、腹持ちがとても良いということも大きな特徴です。
なので、少し食べただけでも、十分な満腹感を得ることができます。
更に、ミルキークイーンが持つモチモチした食感と粘りは「多少冷めたり、時間が経ってしまったりしても、パサパサした食感にならない」という特徴にも繋がっています。
そのため「炊いてから長時間が経過してしまった御飯が苦手」という人でも、美味しくいただくことができます。
3.ミルキークイーンの特徴②他の米とブレンドしても美味しくいただける
ミルキークイーンは、他の米とブレンドしても美味しくいただけるということが特徴です。
ミルキークイーンが持つモチモチした食感と粘りは、他の米とブレンドしても、失われることがありません。
そのため「何だかパサパサして美味しくない」と感じた米とミルキークイーンをブレンドして炊くと、とても美味しいご飯に変身してしまいます。
玄米などの米とブレンドすることもオススメです。
玄米だけで炊いた御飯は、どうしてもパサパサしたり、固い食感になってしまったりしがちです。
しかし、玄米にミルキークイーンをブレンドすることで、食べやすい御飯に変わります。
その結果、玄米が嫌いだという人でも、抵抗なく食べられるようになります。
4.ミルキークイーンの特徴③色と匂いが特徴的
「高級米」と称される米は、透明度の高い白さであることが特徴です。
しかし、ミルキークイーンの場合は、色が乳白色で、どちらかと言うと、透明度の低い色であることが特徴です。
しかし、そのような見た目ではあるものの、ミルキークイーンはれっきとした高級米の1つです。
ミルキークイーンは、炊いた時に、お餅のような匂いがするということも特徴です。
そのため、お餅が好きな人は、食欲をそそるでしょう。
しかし、お餅が嫌いな人は、ミルキークイーンの炊き上がりの匂いに対して、苦手意識を持ってしまうケースが多くなります。
5.ミルキークイーンに合う料理①ちまき
ミルキークイーンは、モチモチした食感と粘りが特徴であるため、粽にすると美味しくいただけます。
ちまきは本来、もち米を使った料理です。
しかし、もち米だとお腹に持たれ過ぎてしまう場合もあります。
そこで、もち米の代用としてミルキークイーンを使うと、お腹に負担を与えることなく食べることができます。
白いノーマルなちまきから、具材をふんだんに使った中華風ちまきまで、幅広く楽しむことができます。
6.ミルキークイーンに合う料理②お弁当用の御飯
ミルキークイーンのモチモチした食感としっかりした粘りは、時間が経ったり、冷めてしまったりしても、そのまま残ります。
その特性を生かし、お弁当用の御飯に使うということもオススメです。
朝早い時間に作ったお弁当でも、ミルキークイーン独自の魅力をそのまま味わうことができるので「冷めた御飯の、味気ないお弁当」には決してなりません。
おにぎりにして持ち歩くということもオススメです。
ミルキークイーンは、粘りがしっかりしていながら、1粒1粒がベタっと崩れてしまうことがありません。
そのため、おにぎりにしても、決して形崩れすることがありません。
ミルキークイーンの口コミ
ミルキークイーンはツヤがある
ミルキークイーンのココが美味しい！
すこし高価かもしれませんが、一粒一粒に艶と輝きがあり、舌触りも柔らかく、どんな人でも食べやすいです。形も崩れにくいので、チャーハンなどの炒めや、おにぎりなどの握り飯にしても、美味しくいただけます。
何の料理に合う？おにぎり・お弁当
20代女性
ミルキークイーンのココが美味しい！
他のお米とは全く違う粒がふっくらとした丸っこさに、随分可愛いお米だなという印象がありました。もちもちとした感じがとても美味しく、また、名前も「ミルキー」と入っている通り、ミルクのように甘みがあって乳白色感の強い素敵なお米だな、と思いました。
何の料理に合う？おにぎり・お弁当
50代女性
ミルキークイーンはもちもちした食感
ミルキークイーンのココが美味しい！
ミルキークイーンは、名前のごとく甘くもちもちした食感です。それまでは、我が家は安く買えるブランド米を高い炊飯器で炊いて美味しくいただいていたのですが、たまたま友達にもらったミルキークイーンを食べた際、その美味しさに家族でびっくりし、それからはずっと購入しています。
何の料理に合う？おにぎり・お弁当
20代女性
ミルキークイーンのココが美味しい！
以前ミルキークイーン5㎏をネットショッピングで注文したことがあります。届いてからさっそく炊いて食べてみるとなめらかでもちもちして美味しかったです。一度ミルキークイーンの味や食感を知ると他のお米だと物足りない感じがしてしまうほど美味しい!おにぎり・お弁当
20代女性
ミルキークイーンの甘みが美味しい
ミルキークイーンのココが美味しい！
このお米は、甘さが非常に引き立ちます。このお米を食べたら、おかずは要らないほど、甘みが引き立ちます。粘りが強く、モチモチとしている感じは、非常に食べごたえがあります。冷めてもおいしさが継続する点も素晴らしいと思います。
何の料理に合う？おにぎり・お弁当
30代男性
ミルキークイーンのココが美味しい！
友人に食事を招待された時に、このごはんはなんと甘味があり、とても優しい味なのだろうと思いました。その事を伝えるとミルキークイーンだと教わり、それ以来私自身も何度か購入しました。朝ごはん用におむすびを作り置きして冷凍しているのですが、電子レンジで温めた時に少し固くなってしまうことがあります。その為、冷凍することを念頭において気持多めの水加減にして炊くと、炊きたてのごはんとしては少し柔らかすぎてしまう気がする。私自身が固めのごはんが好きだから気になるのかもしれないです。前述の友人は特に柔らかすぎるようには感じないとのことでした。
何の料理に合う？煮物
30代女性
ミルキークイーンのココが美味しい！
私は個人的に甘い味のお米が好みです。知人からの紹介でミルキークイーンを知りました。早速、お米を購入して炊いてみると、お米が艶艶っと輝き、モチっとした食感は本当に素晴らしいと思います。もう私の食欲は全開となり、このお米にしてから少々食べ過ぎの毎日です。
何の料理に合う？魚料理
40代女性
ミルキークイーンのココの口コミいろいろ
ミルキークイーンのココが好き
もちもち食感、弾力のあるお米なので食べ応えがあります。炊きたてに弾力があるのはもちろんなのですが、ミルキークイーンは時間が経ってもその弾力が継続し美味しく食べる事が出来ます。冷めても美味しいという点では一番だと思います。ピラフなどパラパラさせたい時には不向きですが、おにぎりには最適です。
30代女性
ミルキークイーンのココが好き
モチモチしていて弾力のある食感だと思います。冷めても硬くならなく変わらない美味しさなので、お弁当やおにぎりに使っています。炊き込みご飯などに使ったりしても、ほかのお米とは違ってもっちりとした感じに炊きあがるのでオススメです。
40代女性
ミルキークイーンのココが好き
近所のお米屋さんで、見つけて名前が可愛かったのでお店のご主人に聞いてみたところ、無口な方なので「おいしいですよ」と。おいしいならいいか、と、購入してみることにしました。ちょうど新米の時期でもあったので、お米屋さんの奥さんが「普通のお米を炊く時より1割くらい水を少なめにしてね」と教えてくれたので、そのとおりに炊いて、炊き立てを一口食べてみたところ･･･お米なのもち米のような食感。どんなご飯のおともにもあいますが、お赤飯やおこわ(もどき)のように使っても、もち米と遜色ありません。水の量には注意が必要ですが、一目惚れならぬ一口惚れでした。
40代女性
ミルキークイーンのココが好き
ミルキークイーンは実家にすすめられて食べてから本当に美味しいと思いました。甘みがあって粘り気や弾力に艶もあって冷めてもとても美味しいお米です。粘り気があるのでおにぎりにもとても向いています。私の好みに合っているので数年間ずっとミルキークイーンを食べ続けています。
30代女性
ミルキークイーンのココが好き
しっかりとした甘みと、お米のおいしさが強い感じがしました。
食感はもちもちとしていて、さらっとという感じではなかったです。
お米の味が濃いので、しっかりとしたおかずと合わせても美味しくお米を食べられました。
30代女性
ミルキークイーンのココが好き
冷めてもおいしいと言われているけど、本当においしい。もちろんそのおいしさは冷めても日にちがたっても持続され、たの品種のお米の追随を許さない。我が家ではもう何年もミルキークイーン以外のコメを食べたことはありません。
40代女性
ミルキークイーンのココが好き
子供会の行事で大量におにぎりを作ることになり、おにぎりには米の質が大事だと思い、ミルキークィーンがもちもちしていると聞き初めて買ってみました。子供達にも父兄にももちもちと食感が良くて冷めても美味しいおにぎりで好評でした。
40代女性
ミルキークイーンのココが好き
ミルキークイーンは、もちもちとしていて冷めてもおいしいのが特徴だと思います。初めて食べた時、炊きたてのおいしさにも感動しましたが、お弁当にいれておにぎりを食べた時さらに感動しました。少し高いという印象ですがそれでもリピートしています。
30代女性
ミルキークイーンのココが好き
以前から、口コミなどをみて一度食べてみたいと思っていたのですが、はじめてネットでミルキークイーンを注文してみました。他とは違う特徴的なお米で、モチモチしてて歯ごたえがあります。最初はどうかなと思ったのですが、食べてるうちにやみつきになってきます。口コミの意味を体感しました。
40代女性
ミルキークイーンのココが嫌い
お釜を開けた瞬間、ふっくらつやつやしていて口にする前から美味しさが伝わってきます。感触はふっくらもっちもち。味は甘味がありマイルド思わずにっこりしてしまう味です。シンプルに塩むすびにしましたが冷めても美味しいです。
60代以降女性
ミルキークイーンのココが嫌い
料理によってはあまりおいしさを感じられない場合があります。粘りが強いため炒める調理法は向かず、炒飯等はなかなか難しいです。冷めた時はあまり変わりませんが、炊き上がりの際は他のお米に比べると香りや味が少し劣るように感じます。
20代女性
ミルキークイーンのココが好き
炊きあがりの香りがよく、炊き立てはもちろん、少し冷めてしまっても甘みを感じる美味しいお米です。シンプルに漬物や納豆などのおかずと一緒に食べるだけでも美味しさを十分に感じることができるはずです。混ぜご飯にする必要はまったくありません。
20代女性
ミルキークイーンのココが好き
炊き上がりのモチモチ感や甘みが美味しいからです。さらに冷めてからもモチモチ感が継続するのでおにぎりなどにしても美味しいからです。柔らかめのお米が好きな方にはぜひオススメしたいと思います。また、お弁当づくりをされて入れ方にもオススメしたいです。
50代男性
ミルキークイーンのココが好き
一つ一つのお米がしっかりしており、弾力もしっかりしています。おかずとの相性も抜群で、飽きのこないお米です。特に、おにぎるで食べる時の美味しさが絶妙。おにぎりに入れる具の味もしっかり引き立て、お米自体の甘さとのバランスがうまく取れます。
40代女性
ミルキークイーンのココが好き
一口目を食べてまず感じたのは、甘いというひとことでした。他の品種であまり味を感じない味音痴な自分ですが、大学の講義で数種類のご飯の食べ比べをした際、ミルキークイーンだけは甘さが際立っていることを感じました。
30代女性
ミルキークイーンのココが好き
まるでもち米を混ぜて炊いたかのような、ふっくらもっちりとした弾力のある食感が美味しいです。お米自体の味が濃くて甘みがしっかり感じられるので、おにぎりや炊き込みご飯等のご飯を主役にした料理に向いていると思います。
30代女性
ミルキークイーンのココが好き
炊きあがりの香りが豊かで食べたときの適度なほのかな甘味が特徴的でした。もち米にも近い食感はモチモチとしていて歯ごたえが心地よく、噛んだ瞬間に口に広がる優しい甘みもまた、美味しさを際立たせていると思います。
20代男性
ミルキークイーンのココが好き
我が家はいつもコシヒカリですが、息子が学校の職業訓練でお米農家のお手伝いをさせていただいたときにミルキークイーンをいただいて帰ってきました。
その日の夜ご飯にミルキークイーンを炊いて、一口・・・
いつものコシヒカリより甘みが強い!コシヒカリも美味しいけれど、ミルキークイーンもこんなに甘くて美味しい～と子どもたちとお米の味の違いを
語りながら、息子のお米農家の仕事の話を聴きながら美味しく頂きました。
香りも、甘みも、ツヤや形も最高です。
その日の我が家のメニューは和食(御味噌汁、サラダ、おかず(お肉))でしたが、和食との相性も抜群でした。
30代女性
ミルキークイーンのココが好き
自宅ではコシヒカリを毎年作付しています。近所でミルキークイーンを作付した方から1升ちかくいただきましたが、うまみが強いなと感じました。炊飯の際に水の量が多めでであるという点も影響があるのかもしれません。
30代男性
ミルキークイーンのココが好き
茨城産のミルキークイーンを初めて食べた時、その弾力、嫌味の無い粘り、甘い香りに驚いたためです。
普通のスーパーで、いつもと違う銘柄のお米でもたまにはたべてみようか?と言う程の気持ちでたまたま手に取っただけでしたが、本当に美味しさに驚きました。
50代男性
ミルキークイーンのココが好き
ひとくち食べてみて納得、濃厚なお米の香りが口いっぱいに広がるのが名前の由来になったのかな、というおいしさです。炊飯器で炊いているときの香りとはまた別の、口に入れて噛んで初めて味わえる香りがあり、食べる前の香りと食べた時の香りと一度で二度おいしいお米です。
20代女性
ミルキークイーンのココが好き
普通に炊きたてのご飯として食べると、程よいモチモチ感と甘みがありクセが強すぎず美味しいです。
品種の良さが1番わかるのは、やはり冷めても美味しいかという点です。
ミルキークイーンは冷めてからの甘みが強く、粘りもありおにぎりで食べると特に美味しさがわかります。
40代女性
ミルキークイーンを食べてみよう
しっかりした粘りと独自の食感が魅力のミルキークイーンは、モチモチした食感を好む人たちから愛されている米です。
特に「お餅が好き」という人から好まれやすい米でもあります。
数ある米の中でも、かなり粘りがあるため、パサパサした米とブレンドすることもオススメです。
そのため、もし「パサパサして美味しくない」という米が家にあったら、その米を捨ててしまう前に、ミルキークイーンをブレンドしてみるのも良いでしょう。